Line mob
Чай с молоком

Шайды әйел адам құяды, оның мәртебесі мен жасы қонақты құрметтеуді білдіреді. Әдетте, бұл келін немесе үй иесінің әйелі, ол ер адамдардың әңгімесіне араласпайды. Ол көптеген қонақтардың үздіксіз шай ішуін мұқият бақылайды және қонақтардың шөлі қанғанша немесе мәдениетті түрде шайдан бастартқанға дейін сұратқызбай-ақ олардың кеселеріне шай құйып беріп отырады. Шайға кептірілген сүт өнімдері ұсынылады: курт, иримшик, сарысу.

Декорация
Декорация печенье Декорация печенье

Шай ішу әрқашан қонақтардың қалауымен, олар кетуге ыңғайланса ғана аяқталады. Осы тұста құрметті қонақтардың бірі бата береді ("шайдың батасы"). Тамақтанғаннан кейін үй иесі қонақтар қолдарын жуу үшін су ұсынады. Тамақтанып болған соң, қонақтар бірден емес, біртіндеп тарқайды.

Қазақстан өте үлкен ел және әр түрлі аймақтарда шай ішу дәстүрі ерекшеленеді. Бұл ерекшелік табиғатқа - аймақтардың климаттық жағдайларына тікелей байланысты. Ыстық климатты жерде, жартылай толтырылған кеседен кішкене ұрттап ішу арқылы белгілі бір дәрежеде шөлді басуға болады.

Чай с молоком
Чай с молоком
Чай с молоком
Чай с молоком